El cacao al ser el ingrediente principal para la elaboración de chocolates ha generado la creación de empresas dedicadas a la fabricación de bombones y chocolates de manera artesanal los cuales son muy apetecidos y valorados. Ecuador como país productor del mejor cacao de aroma del mundo, ofrece la posiblidad de la generación de microempresas dedicadas a la elaboración de estas dulces golosinas.
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